В Мюнхене в эти дни проходит 184-й ежегодный фестиваль пива «Октоберфест»

19.09.2017 16:45   -
Автор:
Первый «Октоберфест» состоялся 17 октября 1810 года. Поводом для народного праздника стала свадьба будущего баварского короля Людвига I и принцессы Терезы. На поле под Мюнхеном, которое с тех пор носит имя невесты — Theresienwiese, в честь молодоженов были устроены скачки. Слово Wiesen (луга) стало вторым названием «Октоберфеста».На лугу Терезы устанавливают 14 больших пивных павильонов-шатров, каждый из которых может вместить несколько тысяч посетителей. Самый большой из них рассчитан более чем на 11 тысяч человек. Ставят также более двух десятков малых павильонов: пивных, кафе и закусочных — до 500 человек. Общее количество мест за столами Октоберфеста составляет около 119 тысяч.
На открытии 184-го фестиваля обер-бургомистр баварской столицы Дитер Райтер при помощи специального молотка со второго удара вбил кран в первую бочку со свежим пивом и воскликнул «Откупорено!».
Количество ударов, которые требуются, чтобы открыть бочку — тема для обсуждений. Лучший результат принадлежит бывшему главе Мюнхена Кристиану Уде. Он на протяжении нескольких лет открывал бочку также двумя ударами. Хуже всего это получалось у Томаса Виммера, которому в далеком 1950 году потребовалось целых 19 ударов.
Первую литровую кружку пива (Mass) получил премьер-министр Баварии Хорст Зеехофер. Стоимость такой кружки для посетителей составила 10,95 евро, что на 25 центов выше, чем в прошлом году.
Многие на «Октоберфесте» наряжаются в традиционную баварскую одежду. Женщины надевают соблазнительного вида платья «дирндль», мужчины — кожаные шорты «ледерхозен».
Кельнерши на «Октоберфесте» ухитряются переносить за раз неподъемное, как кажется, количество тяжелых пивных кружек. В каждой — литр пива, да и сама кружка из толстого стекла весит порядочно. На празднике работают, в общей сложности, около 13 тысяч официантов, барменов, поваров и другой обслуживающий персонал. Этот непростой труда хорошо оплачивается, поэтому недостатка в желающих поработать на фестивале нет.
Специально для «Октоберфеста» в Мюнхене варят около 7 миллионов литров пива. В 1980 году гости праздника за две недели выпили 3,8 миллиона литровых кружек, в прошлом 2016-м — 6,6 миллиона!
Подготовила Ольга Тараб