Время Покаяния и Доброделания

---

В православном календаре именно Великий пост является одним из самых трогательных событий. Каждый год его соблюдают не менее 40 дней — в память о сорока-дневном посте Христа в пустыне. В это весеннее время человек способен услышать свою душу, стать спокойнее, гармоничнее, чище и светлее.

Великий пост — это период духовной и физической подготовки к самому торжественному празднику христианства — Пасхе. В это время люди должны уделять больше времени молитве и общению с Богом и собой.

Великий пост состоит из шести седьмиц и самой строгой седьмой — Страстной седьмицы.

Итак, пост начнется 18 марта с Чистого понедельника.

Первая седьмица называется «Федоровой неделей» — принято вспоминать всех защитников веры православной. На второй неделе почитают память святителя Григория Паламы. Третья седьмица — Крестопоклонная, а во время четвертой вспоминают богослова Иоанна Лествичника. На пятой неделе почитают память преподобной Марии Египетской, покровительницы кающихся женщин. Шестая неделя ознаменована Вербным воскресеньем — днем входа Господнего в Иерусалим. Далее начинается Страстная седьмица — как мы уже говорили, самая строгая неделя Великого поста перед Пасхой. На последней неделе нужно строго придерживаться поста, причаститься и покаяться.

---

Кроме того, нужно соблюдать определенный режим питания, ведь человек есть то, что он ест. Но важно помнить, что постное воздержание в еде — это не лечебная диета.

Цель поста — облегчить и усмирить тело, научиться обуздывать желания и обезоруживать страсти. Внешний пост не должен превышать меру, которую стоит определять при помощи опытного в духовном отношении человека. Рекомендации о соблюдении поста могут отличаться в зависимости от возраста и физического состояния здоровья человека. Все указания в полной мере относятся лишь к физически здоровому человеку. При болезнях и немощах к указаниям следует отнестись рассудительно.

В самый строгий пост нужно исключить мясные продукты, а также в некоторые дни и другие продукты животного происхождения.

Рекомендовано воздерживаться и от молочных продуктов (даже от сухого молока), и от яиц. Конечно же, нельзя употреблять сдобу и шоколад.

Кроме некоторых праздников запрещена также рыба. Употреблять рыбу во время Великого поста можно в праздник Благовещения, 7 апреля, и 28 апреля — в Вербное воскресенье, а 27 апреля в Вербную субботу разрешена рыбная икра.

Основа постного рациона — это растительная пища, приготовленная из фруктов и овощей. Кроме того, очень кстати в этот период придется домашняя консервация: соки, варенья, соленья, маринованные и квашеные овощи и т. д. Не лишними будут также замороженные грибы, ягоды и овощи.

Не стоит во время поста пренебрегать зеленью и пряностями. В них содержится немало полезных веществ, которые нужны для поддержания сил. Также для разнообразия рациона очень важно употреблять различные крупы.

Кроме вышеперечисленного, благодаря стараниям мастеров пищевой промышленности, те, кто постятся, могут найти на прилавках магазинов специальные постные продукты. В их числе, к примеру, майонез, печенье, а также картофельные, морковные или же капустные котлеты.

Стоит отметить, что есть во время Великого поста можно один раз в день — вечером, а по субботам и воскресеньям — два раза.

Согласно уставу, мирянам по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять холодную пищу, а по вторникам и четвергам — горячую пищу, но во все эти дни недели в еду не добавляют растительного масла.

Масло разрешается только по субботам и воскресеньям. Кроме того, по выходным дням можно употреблять и виноградное вино, за исключением субботы в Страстной седмице (29 апреля — 4 мая) — 4 мая.

Также на праздник 40 мучеников (22 марта) пекут жаворонков из теста и смазывают их крепким сладким чаем. А в поминальные субботы (9 и 30 марта, 6 и 13 апреля) готовят кутью из вареной очищенной пшеницы (или заменяют ее рисом) с орехами, изюмом и медом.

Самый долгий из многодневных постов, Великий пост начинается с Прощеного воскресенья, которое в 2013 году припадает на 17 марта. Это первый шаг в Великому посту и именно в этот день у верующих есть обычай просить прощения друг у друга за все видимые и невидимые обиды и стремиться помириться с враждующими. Чем не прекрасный повод начать пост с доброй, чистой душой и сосредоточиться на духовной жизни? В храмах в этот день совершается чин прощения в память о древней традиции египетских монахов, которые перед наступлением Великого поста до Пасхи расходились по пустыне, чтобы полностью отдаться молитвам. А так как в пустыне было много опасностей, то встреча перед постом могла оказаться последней, и монахи просили прощение друг у друга как перед смертью. Со временем это стало традицией у всех верующих.

17 марта в церквях на литургии читается Евангелие с частью из Нагорной Проповеди, где говорится о прощении обид ближним, без чего мы не можем получить прощения грехов от Отца Небесного, о посте, и о собирании небесных сокровищ. Также совершается чин прощения. Священник просит прощения у народа в церкви за свои грехи, которые он совершил «в этот день и во все дни своей жизни делом, помышлениями и всеми своими чувствами» и совершает земной поклон. Согласно чину прошения, все люди, находящиеся в церкви, отвечают ему земным поклоном и говорят: «Бог простит тебя, святой отче. Прости и нас грешных, и благослови». Потом люди просят прощения за свои грехи у священника и друг у друга.

---

Приведем еще несколько рецептов постных блюд, которые разнообразят ваше меню.