Цены на сало парадоксально выросли

Сало подорожало на 20%. Об этом сообщает пресс-служба ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса”, передает Latifundist.com.

За последние два месяца цена на сало для конечных потребителей в Украине выросла на 20% до 60-70 грн/кг.

Причиной этому стало сокращение предложения и повышение спроса на него и животные жиры со стороны перерабатывающих предприятий.

Эта ситуация является достаточно парадоксальной, ведь закупочные цены на живых свиней и свинину с начала августа 2015 г. снижаются, а вот стоимость сала наоборот возросла.

Если в ближайшее время цена на этот продукт не стабилизируется, то украинские потребители начнут заменять сало продуктами подешевле.

Подготовила Елена Друбич