Чуме свиней в Украине объявлен решительный бой

В апреле 2018 вступают в действие более жесткие чем сейчас требования по животноводству. Они прописаны в Законе «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов».

Как подчеркивают в АСУ, все операторы, которые осуществляют первичное производство продукции, в том числе и свиноводы, должны придерживаться ряда прописанных этим законом гигиенических требований. Чтобы минимизировать сложности с их применением, было решено разработать «Руководство по выполнению гигиенических требований к операторам рынка, осуществляющих первичное производство».

«Руководство по выполнению гигиенических требований – тот документ, который имеет целью конкретизировать требования законодательства и укажет операторам рынка возможные пути его выполнения. Их разработка будет способствовать имплементации Закона, гарантируя лучшую защиту потребителю и поддерживая развитие аграрного бизнеса в Украине, при этом обеспечив гуманное обращение с животными, как того требует ЕС », – комментируют в Ассоциации« Свинари Украины ». В разработке «Руководства» кроме специалистов АСУ принимают участие эксперты Проекта USAID «Агросильрозвиток». Работы идут благодаря грантовой поддержке Проекта USAID «Агросильрозвиток».

Этот документ обязательно, подчеркивают в АСУ, пройдет обсуждение с представителями отраслевых объединений и бизнеса.

Но одними «установка» работа не завершится. Это лишь первый этап имплементации закона. Затем наступит очередь аналогичного документа, которым будут конкретизированы требования относительно забоя и переработки мяса, то есть внедрение системы НАССР для мясоперерабатывающих мощностей.

Ассоциация «Свинари Украины» – неприбыльная, добровольная организация. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов.