Ферму по разведению африканских сомов построят в Киевской области

“Государственное предприятие “Сервис” планирует построить инновационную ферму для разведения товарного африканского сома в Киевской области. Ферма будет первым в Украине индустриальным аквакультурным объектом по выращиванию африканского сома с использованием технологии интенсивного рыбоводства РАС (рециркуляционная аквакультурная система). В частности, ферма станет одним из самых современных рыбных предприятий в Украине, наглядно демонстрируя потенциал и возможности этого вида фермерства. Первая очередь фермы будет содержать 4 модуля по 50 тонн продукции в год”, – сказано в сообщении.

Отмечается, что компания выбрала для разведения африканского сома ввиду того, что это один из самых перспективных видов рыбы для дистрибуции на украинском рынке, а также имеет хорошие вкусовые качества и относительно невысокую розничную стоимость.

По данным Госрыбагентства, ферма площадью 1000 кв. м сможет производить от 120 до 240 тонн рыбы в год, а чтобы вырастить такое же количество рыбы в открытых водоемах, необходимо не менее 150 га водной поверхности.

Отмечается, что еженедельно ферма будет производить до 4 тыс. кг рыбы.

“Процессы на ферме будут автоматизированы – будут работать только 2 рабочих. Следующим шагом станет обустройство цеха для переработки рыбы”, – сказано в сообщении.