Яйца, мясо, молоко

За год производство молока в регионе выросло на 4,6 %.

«Также в области за прошедший год было произведено 130 тыс. т мяса (на 16,6 % больше чем в 2012 году), 1213,9 млн. шт. яиц (на 6,4 % больше). Около 60 % мяса и молока произвели хозяйства населения. Аграрные предприятия произвели более 70 % яиц», — сообщил заместитель председателя ХОГА Юрий Сапронов.

Кроме того, в области на 24,6 % увеличилось поголовье свиней.

По данным Главного управления статистики, на начало января 2014 года во всех категориях хозяйств области содержалось 289,9 тыс. голов свиней.

«В количественном выражении за прошедший год поголовье свиней на Харьковщине выросло на 57,3 тыс. голов. Сельскохозяйственные предприятия показали рост на 57,1 % — до 157,9 тыс. голов», — отметил Ю. Сапронов. В прошлом году также в регионе произвели 267,2 тыс. т муки, 240,8 тыс. т подсолнечного масла, 30,4 тыс. т обработанного жидкого молока, 17,5 тыс. т колбасных изделий, 3,6 тыс. т сливочного масла.

На 35 % увеличилось производство мяса домашней птицы, на 12‑23 % — мяса свинины, круп, йогурта, в 7,7 раза — жирных сыров, на 0,5‑2,6 % — колбасных изделий, муки.