Больше всего в закупке украинской фасоли заинтересованы Арабские Эмираты, Турция, Италия, Германия, Румыния. Цена – от 300 до 800 долларов за тонну, в зависимости от сорта. В то же время, хотя в мире и есть большой спрос на фасоль, Украина ее выращивает недостаточно.
Так, Италия в год потребляет 127 тысяч тонн фасоли. А это, заметим, в 2 с лишним раза больше, чем произвела Украина в 2017 году. Из всех областей в Украине только Ивано-Франковская, Тернопольская, Винницкая, Хмельницкая области дают более 50% общего объёма производства фасоли в Украине. Остальные пока только «присматриваются». Между тем, только Китай требует ежегодно по 430 тысяч тонн фасоли. Цена 850 долларов за тонну.
Урожайность фасоли пока меньше пшеничной, известный максимум – 30 центнеров с гектара, в Украине удаётся собирать 20-25 в некоторых хозяйствах.
Подготовила Ольга Тараб