Лук и картофель дорожают

Прогнозы по дальнейшему удорожанию овощной продукции присутствуют, больше всего подорожает лук. Ожидается, что Украина будет импортировать лук из Египта, который будет не дешевле отечественного — неурожай коснулся всех стран-производителей лука.

По данным Минэкономразвития, сильнее всего за декабрь-январь в цене поднялся картофель — на 38 %: по данным министерства, его средняя цена по стране выросла до 6,06 грн./кг. На киевских рынках она подскочила вообще до 6,4–7,2 грн./кг, в супермаркетах — до 6,5–7грн./кг.

На втором месте по подорожанию оказался лук: его средняя цена по стране увеличилась на 36 % до 7,02 грн./кг (в киевских магазинах она достигла 7,2–7,8 грн./кг, на рынках — 7–7,5 грн./кг). «Из-за сокращения посевных площадей и низкой урожайности сильно сократились запасы картофеля и лука в овоще­хранилищах», — объяснил ситуацию начальник отдела по вопросам АПК «Госвнешинформ» Александр Одосий.

Плохую урожайность производители объясняют погодой. «Прошлая зима была теплой, в итоге летом в земле развелись вредители, из-за которых «заболел» лук. Не помогали никакие подкормки или химпрепараты: луковицы становились не такими тугими, а также лук начинал гнить и быстро прорастал. То же самое случилось и с картофелем», — рассказал директор КМП «Янтарь Агро» Александр Рудь.

Не так сильно подорожали капуста и свекла — на 25 % (43 коп. и 19 % (52 коп.), соответственно. По данным Минэкономразвития, средняя стоимость капусты по стране в январе колебалась в рамках 2,11–2,13 грн./кг, а на киевских рынках и в магазинах цены находились на уровне 2,3–2,7 грн./кг.

Совсем немного поднялся ценник по моркови — на 9 %: до 3,23 грн./кг в среднем по стране и до 3,3–3,9 грн./кг в Киеве. «Свеклу, капусту и морковь дожди подпортили не так сильно как картошку с луком. Урожая пропало немного, поэтому и цены на него поднялись совсем незначительно», — объяснил ситуацию владелец фермерского хозяйства в Житомирской области Владимир Данилюк.

По мере сокращения запасов в овощехранилищах, эксперты прогнозируют дальнейшее подорожание овощей. Больше всего, по мнению экспертов, в цене поднимется лук. «Из-за того, что лука становится все меньше, оптовые отгрузочные цены в конце января могут достигнуть 6,5–7 грн. На импортный продукт надеяться не приходится, поскольку в странах-импортерах также неурожай. Египетский лук завезут не дешевле нашего. Таким образом, в розницу цены на наш лук будут подниматься до 8‑10 грн./кг», — заверяет Александр Рудь.

Остальные овощи также будут дорожать, правда, уже не так стремительно. «В хранилищах их достаточно, и спрос на них равномерный», — говорит Владимир Данилюк. По прогнозам производителей, до конца февраля свекла и капуста прибавят в цене 10–15 коп. на опте, а розничная цена вырастет до 3,3–3,4 грн./кг и 2,3–2,4 грн./кг, соответственно.