По словам Михаэля Дильмана, цель проекта — донести информацию об органическом производстве для максимального охвата: переработчикам, торговцам, потребителям конечной продукции, чтобы те поняли, как она производится.
«На нашей демонстрационной ферме в Украине своим примером хотим показать малым и средним фермерам, как работать на земле по органической технологии без применения химии или биосредств. Мы ставим также своей целью делиться опытом продвижения органической продукции до конечного потребителя», — говорит Михаэль Дильман.
Семья Дильман занимается фермерством уже 14 поколений и имеет огромный сельскохозяйственный опыт. Сам Михаэль постоянно совершенствовал технологии, расширял производство и сейчас владеет мощным органическим хозяйством в Восточной Германии.
В Украину его привело не только стремление развивать бизнес на плодородных украинских землях, но и распространять свои идеи органического производства.
Подготовила Ольга Тараб