Обзор цен на продукты в августе и прогноз на сентябрь

Ожидания относительно цен на мясо также отвечали прогнозным. Стоимость мяса всех видов не претерпела существенных изменений, добавив в августе всего 1,6% по сравнению с июлем. Исключением была курятины, которая за месяц прибавила в цене 8,5%. Молоко прогнозируемо выросло в цене на 1,8%, поскольку производство после летнего периода снизилось. Бакалейная продукция в стоимости почти не изменилась.

«В сентябре стоит ожидать продолжения снижения цен на овощи, однако темп будет более сдержанным, чем это было в августе. Низкий уровень предложения на рынке живца и увеличение спроса на мясо с началом осени не дает предпосылок для снижения цены, поэтому в сентябре ожидается рост цен на мясо в пределах 4-7%. Стоимость молока также возрастет на 3-5%. На бакалейную продукцию, а именно сахара и гречки, в сентябре также начнет снижаться под влиянием начала сезонную варки сахара и сбора урожая гречихи. Цена на масло и хлеб в сентябре будет колебаться в пределах 1-2% », – сообщил Евгений Дворник, эксперт аграрных рынков Ассоциации« Украинский клуб аграрного бизнеса ».