Тотальная проверка. В каких харьковских супермаркетах можно купить продукты с кишечной палочкой. СПИСОК ПОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Об этом сообщил заместитель председателя Харьковской облгосадминистрации (ХОГА) Юрий Сапронов, передал официальный сайт ХОГА. Сапронов сообщил, что исследование было проведено в июле этого года Центром экспертиз «ТЕСТ», сотрудники которого закупили в супермаркетах города 15 образцов молока и 16 образцов сливочного масла.

Для проверки было закуплено молоко торговых марок «Ромол», «Простоквашино», «Молочная слобода», «Заречье», «Хуторок», «Балмолоко», «Славяночка», «Щебпак», «Любимчик», «Вита», «Волошкове поле», «Веселый молочник», «Lactel», «Агуша», «Селянське» и масло марок «Ромол», «Простоквашино», «Любомилк», «Заречье», «Мариванна», «Балаклейское», «Славяночка», «ТМСЗ», «РУМО ГОСТ», «Белоцерковское», «Milker», «Селянське», «Апрель», «Westgold», «President», «Valio FIN».

По словам Сапронова, и в молоке, и в масле были проверены физико-химические показатели (жирность, идентификация жира – молочный или растительный), а также микробиологические показатели (наличие кишечной палочки и антибиотиков). Кроме того, у продукции была оценена маркировка и упаковка. «Что касается замечаний по маркировке, то, например, у молока «Молочная слобода» некорректно указан состав – «молоко цельное», размазаны даты, срок хранения заявлен 72 часа, а по напечатанным датам – 4 дня. У молока «Ромол» со сроком хранения такая же история: не более 5 дней, а по датам получается 6. Маркировка молока «Агуша» вводит потребителя в заблуждение, создавая впечатление, что это детское молоко с дополнительной пользой, хотя на самом деле это обычное молоко, ничем дополнительно не обогащенное.

У сливочного масла «Westgold» некорректно указан состав – «100% молока», а у «Балаклейского» вообще непонятная ситуация с маркировкой: с одной стороны есть масса в 200 г на пленке, с другой – две бумажные наклейки с массой 206 г, одна из них явно магазинная, есть две даты фасовки с разницей почти в неделю, и какая из них настоящая – непонятно», – проинформировал заместитель губернатора.

Вместе с тем Сапронов отметил, что по результатам лабораторных исследований ни один из 15 проверенных образцов молока не содержит растительных жиров, хотя у марок «Щебпак» и «Вита» фактическая жирность оказалась 2,5% и 2,4% вместо заявленных 3,2% и 2,6%. “Из микробиологических показателей молоко порадовало отсутствием антибиотиков, но огорчило присутствием кишечной палочки в некоторых образцах. Нежелательное количество микроорганизмов было обнаружено в трех образцах молока: «Заречье», «Балмолоко» и “Щебпак».

У сливочного масла замечания были как к количеству, так и составу жира. Так у масла «Заречье» жирность заявлена как 73%, а фактически в этом масле оказалось только 66% жира. На фальсификации растительными жирами попались два продукта – «Румо» и «Апрель». По антибиотикам сливочное масло, как и молоко, оказалось чистым, чего не скажешь о кишечной палочке, ее обнаружили в масле «Мариванна», «Балаклейское», «Румо» и «Апрель», – сообщил он.