Украина снизила производство молока

Производство жидкого обработанного молока в Украине (без учета оккупированного Крыма и части зоны АТО) в январе-сентябре 2015 года составило 738 тыс. тонн, что на 10,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила Государственная служба статистики, передает УНИАН.

По данным Госстата, в сентябре было произведено 77,8 тыс. тонн молока, что на 2,2% меньше, чем в августе, и на 23,7% меньше, чем в сентябре прошлого года. Объем производства сливочного масла за 9 месяцев этого года снизился на 13,3% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года – до 78,3 тыс. тонн. При этом в сентябре было произведено 8,1 тыс. тонн этого продукта, что на 13,6% меньше, чем в августе, и на 19,8% меньше показателя за сентябрь 2014 года.

Объем производства спредов и жировых смесей по итогам января-сентября составил 26,3 тыс. тонн, что на 29,8% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В сентябре объем производства данной продукции составил 3 тыс. тонн, что на 36,9% больше, чем в августе, но на 33,2% меньше, чем в сентябре 2014 года. Также сообщается, что за отчетный период было произведено 49,5 тыс. тонн свежего неферментированного сыра (в т.ч. сыра из молочной сыворотки и кисломолочного творога), что на 12,3% меньше объемов производства данной продукции за аналогичный период 2014 года. При этом в сентябре производство данной продукции увеличилось по сравнению с августом на 8,8% – до 5,5 тыс. тонн. По сравнению с сентябрем прошлого года объем производства неферментированного сыра сократился на 10,5%.

Производство жирных сыров с начала года сократилось по сравнению с январем-сентябрем 2014 года на 1,3% – до 94,9 тыс. тонн. В частности, в прошлом месяце объем производства жирных сыров составил 11,7 тыс. тонн, что на 6,4% больше, чем в августе этого года, и на 7,3% превышает показатель сентября прошлого года. Кроме того, в январе-сентябре было произведено 327 тыс. тонн йогуртов и другого ферментированного или сквашенного молока и сливок, что на 10,2% меньше, чем за 9 месяцев прошлого года. В сентябре производство данной продукции выросло по сравнению с августом на 2,7%, а по сравнению с сентябрем прошло года – сократилось на 1,3%, до 36,6 тыс. тонн.

Производство молокосодержащих продуктов за 9 месяцев текущего года сократилось на 8,9% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года – до 115 тыс. тонн. В том числе в сентябре было произведено 12,2 тыс. тонн молокосодержащих продуктов, что на 4% меньше, чем в августе, и на 25,6% меньше показателя за сентябрь прошлого года.

Подготовила Елена Друбич