Молочная фабрика-кухня расширяет ассортимент

Как уточнил 7 июня во время посещения предприятия депутатами городского совета директор Департамента здравоохранения Юрий Сороколат, цех фабрики-кухни размещается на втором этаже здания по пр. Московскому, 195. Сейчас там устанавливают необходимое оборудование.

«Сегодня питание постоянно получают более 15 тысяч детей. 600 детей из малообеспеченных семей мы обеспечиваем за счёт бюджета города Харькова», — сообщил Ю. Сороколат.

В свою очередь заместитель директора предприятия по качеству и безопасности — начальник производства Людмила Лобойко подчеркнула, что на фабрике «действует ежедневный входящий контроль сырья, и в ходе техпроцесса контролируют, и контролируют готовую продукцию. Вопросу качества и вопросу безопасности придается огромное значение». Также она рассказала, что в новом цехе планируют выпускать овощные и фруктовые пюре, супы-пюре и кисели такого же высокого качества, как и вся остальная продукция.

По словам заместителя городского головы по вопросам здравоохранения и социальной защиты населения Светланы Горбуновой-Рубан, продукцию Городской молочной фабрики-кухни детского питания можно получать в пунктах выдачи, которых в городе насчитывается уже 112. Кроме того, предприятие работает с четырьмя районами Харьковской области: Дергачевским, Чугуевским, Змиевским и Харьковским.

«Это уникальное предприятие. Его опыт распространяется по всей Украине, и мы всегда готовы им поделиться. Ведь это здоровье наших детей», — подчеркнула Светлана Горбунова-Рубан.

Напомним, КП «Городская молочная фабрика-кухня детского питания» выпускает около 30 тыс. порций детского питания в сутки. Ассортимент продукции составляет 16 наименований и включает группу молочных, кисломолочных продуктов, настои из сухофруктов, шиповника и кизила, а также сливочное масло.