70 % сливочного масла в Украине – фальсификат

Кроме 17 украинских марок, в списке фальсифицированных оказалось и три образца белорусского сливочного масла. Правда, эксперты не берутся уточнить, настоящее ли это белорусское масло или подделка под известные бренды популярной белорусской молочки.

Как известно, фальсификат появляется, когда производитель сливочного масла заменяет в нем молочный жир на пальмовое и кокосовое масло, маргарин и гидрогенизированные жиры, на животные жиры или смеси всех перечисленных компонентов.

Проверка показала: из 29 приобретенных марок продукции только 9 были настоящим сливочным маслом. В остальных обнаружено от 60 до 97% заменителей молочного жира.

Полный список фальсифицированной продукции, на этикетках которой было написано «Сливочное масло» и был указан ДСТУ 4399:2005 (в Беларуси свой стандарт), а на самом деле в составе было обнаружено от 60 до 97% заменителей молочного жира, можно увидеть здесь.