Как говорят диетологи, каждый человек должен есть как минимум 100 гр бобовых в день. Этого достаточно чтобы сохранить крепкое здоровье и пополнить запасы энергии.
Фасоль называют замечательным средством для тех, кто хочет прожить долгую и здоровую жизнь. Как зеленые, так и зрелые плоды фасоли, содержат в большом количестве белки растительного происхождения. Они отлично усваиваются организмом, а по питательной ценности превосходят некоторые сорта рыбы и мяса.
Также диетологи отметили, что в состав фасоли входят крахмал, каротин, углеводы, аминокислоты, почти все группы витаминов и минералов. Все это в комплексе позволяет ей оказывать исключительное положительное влияние на человеческий организм.
Бобовые культуры могут помочь не только в борьбе с диабетом и лишним весом, они также эффективны против ревматизма, кишечных расстройств, дерматитов, бронхитов.
Подготовила Ольга Тараб