Эксперты провели исследование при участии 30 тысяч человек. Несколько десятков лет они анализировали дневники питания. Каждые четыре года их показатели сравнивались.
Ученые обращали внимание на рацион и изменения в весе участников.
Выяснилось, что даже после отказа от некоторых вредных продуктов участники эксперимента не могли похудеть. Всему виной были овощи с высоким содержанием крахмала. В частности, это картофель, горох и кукуруза. Желающим спросить лишние килограммы необходимо уменьшить рацион этих продуктов.
Ученые советуют есть овощи с большим содержанием клетчатки. Это вещество положительно влияет на секрецию соков и моторику ЖКТ.
Подготовил Александр Легезин