Христос родился — славим Его!

Согласно ветхозаветным пророкам, Христос был рожден в городе Вифлееме в 5508 году от сотворения мира. Первыми о его рождении узнали пастухи, которые отправились в путь, чтобы поклониться младенцу. Также к месту рождения Христа отправились и восточные мудрецы — волхвы, принесшие младенцу Иисусу дары.

В Украине Рождество начинают праздновать в Свят вечер — 6 января, когда заканчивается Рождественский пост. После Рождества наступают коляда или Святки — 12 дней, в течение которых отмечается праздник. На второй день Рождества, 8 января, празднуется Собор Пресвятой Богородицы. Этот день посвящен прославлению Божией Матери, «радость миру родившей».

Готовиться к Сочельнику (Святой вечер 6 января) наши предки начинали еще с декабря. К празднику каждому члену семью готовили новую рубашку и белили дом. В углу выставляли дидуха и плели паучки — языческие символы современных традиций. Еще до рассвета в канун Рождества жгли семь поленьев, которые откладывали семь недель. На этом огне готовили двенадцать постных блюд, среди которых обязательно кутью и борщ с ушками. Колядники готовили колядки и вертепы, а в церковь шли в лучшем наряде.

Сейчас традиции мало сохранились. Если еще лет 20 назад в селах ходили вертепы, то сейчас их можно встретить не часто. Сохранилась лишь традиция 12 блюд, но часто готовят не все блюда или заменяют их на традиционные яства и наливки.

Главными блюдами на украинский Святой вечер являются кутя — пшеничная или рисовая каша с медом, маком и изюмом и узвар — компот из сухофруктов. Также — постный борщ с грибами, горох, капустник, рыбные блюда, вареники с капустой, гречневая каша, голубцы с рисом, постные блины, грибы, пироги. Каждая хозяйка должна знать, что и как готовить на Рождество. Ведь по древней украинской традиции готовились к великому празднику заранее и ответственно. Не следует путать ужин, приготовленный на Святой вечер, и семейный ужин на Рождество Христово. Итак, в чем же разница?

На Святой вечер — Сочельник готовят 12 постных блюд: кутью, узвар, горох, капустник, рыбные блюда, постный борщ с грибами, вареники с капустой, кашу гречневую, голубцы с рисом, постные блины, грибы, пироги. Трапеза была безалкогольной. Все блюда были постными, жареными и заправленными растительным маслом, без мясной основы, без молока и сметаны. Не подавались горячие блюда, чтобы хозяйка постоянно находилась за столом.

А вот на само Рождество Христово — 7 января — готовят большой семейный ужин. Всей семьей накрывают на стол. На столе должна быть солома (или сено в память о вертепе и яслях), а на соломе — белоснежная скатерть.

Понятно, что в наши современные квартиры сено не принесешь, да и достать его в города не так просто. Но в последнее время в магазинах появились красивые рождественские скатерти с рисунками из еловых лап и колокольчиков. Они тоже очень украсят ваш стол. В центре ставится кутья. Затем другие блюда: блины, рыба, заливное, студень, молочный поросенок, свиная голова с хреном, домашняя колбаса, жаркое, медовые пряники, ломанцы с маком и медом, узвар. К этому набору прилагались еще и напитки, что уже зависело сугубо от вкуса и возможностей хозяина.

---

С украинскими традициями празднования Рождества схожи и обычаи других народов мира. Например, когда украинцы готовят на Святой вечер 12 блюд, которые символизируют 12 апостолов Иисуса Христа, то чехи подают на стол 12 видов пирожных, которые обозначают 12 месяцев, запеченного карпа, картофельный салат и мелкое сахарное печенье — «цукрови». Под чешским рождественским столом всенепременно должна лежать головка чеснока, а рождественские гадания являются обязательным атрибутом праздника. А вот приглашать гостей на Роджество в Чехии считается чуть ли не дурным тоном.

В Польше на рождественский ужин обязательно готовят рыбные и другие постные блюда. Перед едой семья разламывает круглые лепешки — «облатни», одаривает ими друг друга, желая счастливого года, здоровья, счастья и удачи.

На Рождество французы пьют шампанское, вино, кушают белую колбасу, копченую индейку и устрицы. В Венгрии предпочитают рыбный суп и запеченную индейку, а вот под скатерть они кладут не сено, как в Украине, а нож, оселок и гребешок. Жители Польши и Чехии очень любят подавать к праздничному столу разнообразные рыбные блюда, особенно из карпа.

Итальянцы на площади Святого Петра в Риме строят великий вертеп, где показывают сцены Рождества Христова — это целое театрализованное действие, хотя они не собираются на праздничный ужин у себя дома.

В Германии на праздник принято дарить Рождественскую звезду, известную у нас как растение молочай — зеленый куст с ярко-красным или розовым венчиком, напоминающим звезду. Для того чтобы пригласить в дом удачу, дарят клевер в горшке, а на праздничном столе обязательно должны быть пряничные поросята и трубочисты.

Хорваты сохранили традицию ставить в центр праздничного стола свечи, украшенные гирляндами из еловых веток. На стол обязательно подаются маленькие печеные сердечки красного цвета, украшенные сахарной пудрой. Болгары к Рождеству лепят из хлебного мякиша сцены рождения Иисуса Христа, а в Австрии до сих пор сохранились обычаи ряжения на Рождество, Богоявление и Новый год.

В Швеции Рождество (Юль) — главный праздник, подготовку к которому начинают за две-три недели: варят пиво, пекут хлеб, традиционное печенье (в форме свиньи или козла). Сохраняется поверье и о целебных свойствах рождественского хлеба и пива. Финны не мыслят себе Рождество без устланного соломой пола. Соломой устилают даже рождественский стол, а незамужние девушки в Сочельник ложатся спать на соломенное ложе, чтобы им приснился суженый.

Прибалтийские страны сохранили множество древних традиций и обрядов. Эстония, например, любит украшать головы своих граждан венками, как это было принято в давние века. А литовский традиционный рождественский обед состоит из рыбных блюд, и лучшее место за столом хозяева всегда оставляют для нежданного гостя.

В Украине в первый день Рождества в гости почти не ходили. Только женатые дети (с невесткой или зятем) должны были посетить после обеда своих родителей, говорили, что везут деду ужин. Под вечер 7 января шли первые детские ватаги колядников, каждый имел через плечо котомку, куда складывали гостинцы. Спрашивали у хозяев кому колядовать, чаще всего колядовали сыну или дочери. Колядовать годилось несколько ночей, пока обойдут каждое жилище в поселении. Вечером к общественной коляде собирались у церкви или школы холостяцкие общества. Избирали своего руководителя — Березу (Березая), латкового (собирает сало и колбасы), хлебоношу, казначея, звездаря (носит зарю), звонарей, танцоров, скрипачей. Колядовали несколько ночей, пока обойдут каждое жилище в поселении.

Испокон веков люди гадали на Новый год, во время Святок, на Рождество. Святки — зимние праздники с Сочельника Рождества 24 декабря до 6 января (Крещение) считаются лучшим временем для гадания, особенно Сочельник (канун Рождества). Считается, что именно в святые дни можно наиболее точно предсказать будущее. Поэтому девушки пользовались моментом и участвовали в рождественских гаданиях. Интересовало их, прежде всего, выйдут ли они в следующем году замуж или останутся в девках, будут ли богаты или бедны. Многие гадания, к сожалению, для современного человека не применимы, ну, например, такие, где рекомендуется «вывести из конюшни лошадь», «снять с насеста курицу» или «принести в дом петуха». Но, проявив изобретательность, живущие в больших городах люди также могут попытаться спросить судьбу, используя доступные способы.

Погадать можно на любой книге. Романтичным особам подойдут сборники стихов, прагматичным — проза, смелым — остросюжетные детективы. Задайте интересующий вопрос и раскройте книгу наугад. По фрагменту текста, который бросится в глаза, можно судить о будущем. Можно открывать книгу не наугад, а заранее выбрать номер страницы и номер строки: например, страница 25, 7-я строка сверху. Испробуйте как свои любимые числа (у каждого человека есть свои любимые числа, цифры), так и те, что вам не нравятся, сравните результат. Если вы любите нечетные цифры, испытайте судьбу не только на четных, но и на нечетных числах.

Интересное, веселое и «вкусное» гадание получается при помощи шоколадных яиц «киндер-сюрприз». Купите шоколадное яйцо, и по игрушке, находящейся внутри, сделайте вывод о том, что вас ждет в наступающем году. Например, игрушечный кораблик будет предвестником дальнего путешествия, фигурка забавного слоненка посулит веселый и беззаботный год, а дракончик в позе руководителя строительства подскажет вам, что в течение года вы будете командовать окружающими людьми, уверенно подключая их к собственным планам. А если придется складывать пластмассовую картинку из нескольких частей, то, вероятнее всего, в наступающем году придется решать головоломные проблемы. Чтобы интерпретировать эти фигурки, придется подключить воображение, но все-таки сделать выводы будет проще, чем на гадании на воске или кофейной гуще. Очень веселым получается гадание, если купить шоколадных яиц не только для себя, но для друзей, членов семьи и знакомых и гадать всей компанией.

Можно отправиться узнавать судьбу под чужие окна. Подойдите к любому дому и встаньте рядом с окном. Прислушайтесь к тому, что происходит внутри. Если услышите веселый смех, то год будет радостным, веселым, счастливым. Если станете свидетелем ссоры, то в наступающем году ждите конфликтов и неприятностей. Плач может стать сигналом надвигающейся беды. Если загадываете о личной жизни, то голоса, которые вы услышите, тоже могут поведать о том, как будут складываться личные и семейные отношения. Например, незамужняя женщина может услышать голоса старика или молодого, а мужчина — приятный или сердитый голос женщины. В соответствии с этим можно сделать вывод о характере или возрасте будущего мужа или жены, о том, какая семейная жизнь вас ждет.

Гадать можно не только под окнами, вслушиваясь в чужие голоса. Можно просто выйти на улицу и сделать соответствующие выводы по первому встречному. Если для девушки или незамужней женщины первым встречным будет привлекательный мужчина или молодой человек, то в наступающем году можно надеяться на удачную личную жизнь. То же для мужчин — симпатичная девушка или женщина может дать надежду на устройство личной жизни в наступающем году.

Если не собираетесь выходить из дома, погадайте с помощью записок. Напишите свои новогодние желания на маленьких кусочках бумаги, сложите их в глубокую миску, шапку или целлофановый пакет и перемешайте. Вытащите наугад три записки, из которых вы поймете, какие желания в новом году сбудутся.

Тем, кто отмечает Новый год на даче или в деревне, можно погадать на поленнице. Нужно подойти к поленнице и, зажмурившись, вытащить наугад полено. Гладкое, толстое, без сучков и изъянов полено сулит благополучную жизнь, устройство личных дел, богатство. А сучковатое — семейные ссоры, трудности в личной жизни. Если вытащили полено ободранное, без коры — ждите финансовых проблем. А если полено корявое или треснувшее, то в наступающем году возможны болезни и неудачи.

Где бы вы ни встречали этот светлый праздник, куда бы вас ни забросила судьба, главное одно: Рождество — это день, символизирующий начало, праздник, несущий свет и покой, день, когда нужно задуматься о своем месте в жизни и дать себе обещание стать выше и лучше. Рождество — это праздник света и цвета, праздник всепобеждающей любви ко всем людям. Христос родился– славим Его!