Индейка – птица для поклонения

Дикие индейки водятся в Северной Америке и являются родоначальницами домашних, которых едят люди по всему миру. Однако первые прирученные человеком индейки в котел не отправлялись: к такому выводу пришла группа ученых из США и Мексики, передает Nat-geo.

Для исследования были взяты останки 55 индеек, найденные в Мезоамерике и датированные возрастом от 300 до 1500 лет до н.э. Некоторые из этих останков были обнаружены археологами в храмах или в могилах по соседству с людьми. Это позволяет говорить о том, что птицы использовались как проводники в загробный мир, что вполне соотносится с ацтекской мифологией.

Из древних манускриптов известно, что форму индейки принимал бог Чальчиутотолин в случаях, когда хотел наказать или поощрить своих последователей.

При наличии такого верования держать дома индейку и заботиться о ней означает воздавать почести божеству. Проведя изотопный анализ костей, ученые установили характер питания птиц: некоторые получали корм из рук человека, тогда как другие питались дикими растениями и насекомыми. Кроме того, многие птицы имели невысокое генетическое разнообразие, то есть размножались в стесненных условиях с малым выбором. По всей видимости, в эпоху ацтеков одомашнивание только началось, и часть птиц, необходимых для ритуальных целей, уже жила в домах, но другая часть все еще отлавливалась в лесу.

Ученые также напоминают, что мясной рацион в доколумбовых обществах Америки состоял из оленины и крольчатины, а индейка с ее яркими перьями прекрасно годилась на роль мифологического символа. И даже когда люди распробовали ее мясо на вкус, они еще долго использовали его в первую очередь в медицинских целях: оно прекрасно усваивается, полезно для пищеварения и укрепляет иммунитет.