На прилавках магазинов нашли сельдь с кишечной палочкой

19.12.2018 14:51   -
Автор:

А именно:

Сельдь в масле “по-скандинавски” ТМ 2NORVEN”;

Сельдь в масле (филе, кусочки) ТМ “fish king” ФЛП Кулемза Р.М;

Сельдь слабо соленная. Кусочки в масле ТМ “Водный мир”;

Сельдь филе-кусочки подкопченные в масле ТМ “flagman”;

Сельдь в масле с душистыми специями, филе ТМ “Veladis”;

Сельдь в масле. Филе, кусочки ТМ “Bomonq”;

Сельдь слабосоленая филе-кусочки в масле ТМ “K.I.T.”;

Филе сельди деликатесное “Матиас” оригинальное ТМ “Санта Бремор”.

По результатам проведенной экспертизы все образцы соответствовали требованиям по органолептическим показателям (внешний вид рыбы, вкус и запах, порядок укладки рыбы). Но, в пресервах ТМ “fish king» обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы), а продукция ТМ “K.I.T.” содержала завышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Следует отметить, что употребление такой продукции может привести к дисбактериозам и расстройствам пищеварения.

Количество бензоата натрия Е211 ни в одном из протестированных образцов не превысило максимально допустимый уровень.