Научный парк «Агрозоовет»: новые задачи

Новым полноправным партнёром Научного парка стало ООО «Мадара Рой». Это предприятие, которое на территории Харьковской области разводит медоносных пчёл для получения продуктов пчеловодства: воска, меда, яра, прополиса, перги не только для внутреннего рынка, но и на экспорт в страны ближнего и дальнего зарубежья.

Следует отметить, что Украина входит в пятерку мировых лидеров по производству меда, уступая лишь Китаю, Аргентине, Турции, США, а среди экспортеров занимает третье место в мире. В 2017 году экспорт меда из Украины составил 70–80 тыс. т на сумму 3,8 миллиарда гривен.

Бизнес-партнер Научного парка наряду с другими вопросами озвучил ученым проблему, которая сегодня ставит под сомнение перспективу существования в Украине промышленного пчеловодства, а в дальнейшем пчеловодства в принципе. Это проблема, связанная со стремительной, хаотической гибридизацией медоносных пчел (лат. — Apis Mellifera). Причина данной проблемы исходит от скрещивания разных пород и популяций пчел, что разрушает и ухудшает продуктивные качества и сводит на нет существующие методики разведения.

Во всем мире производители-пчеловоды совместно с учеными-исследователями работают над идентификацией и выведением локальных популяций пчелиных семей аборигенных пород с последующим сохранением генофонда в естественных ареалах обитания. На территории Харьковской области эволюционно адаптированной и рекомендованной планом породного районирования является Степная украинская порода пчел (A. m. recervorum).

Эти чистопородные пчелы по своим характеристикам отличаются достаточно высокой степенью зимостойкости, устойчивостью к таким заболеваниям, как нозематоз, гнильцы. Расход корма у степной украинской пчелы зимой низкий, она хорошо переносит транспортировку, что позволяет вывозить пасеки на кочевку и тем самым увеличивать медосбор.

Понимая основные характеристики породы, производитель правильно применяет отработанные методики и может прогнозировать и планировать ход и результат производства. Проблема гибридизации пчел у отечественного производителя такую возможность стремительно сводит на нет. Безусловно, снижается рентабельность производства. Гибридные пчелы не имеют необходимой зимостойкости, что вызывает их гибель на некоторых пасеках от 25 до 80 %. Наблюдается сокращение жизненного цикла пчелы с 28 дней до 21 дня. За один медоносный период производитель теряет минимум одно поколение пчел, которое должно идти в зимовку. Происходит снижение иммунитета пчел, что увеличивает затраты на покупку ветпрепаратов и, безусловно, не может не сказываться на качестве и чистоте продукта питания. В придачу ко всему происходит ослабление маточного поголовья. Ответить на вопрос «Как минимизировать негативные последствия от гибридизации пчел?» производители просят ученых-исследователей Научного парка «Агрозоовет».

Задача производителя в данном случае — сохранить отрасль и продолжать завоевывать внутренние и внешние рынки, представлять достойную конкуренцию другим товаропроизводителям. Задача ученых — находить своему партнеру дополнительные возможности для увеличения прибыли с помощью постоянного поиска и внедрения инноваций.