Невідомі жири та дріжджі: у Харкові перевірили популярні дитячі десерти

Перевірку пройшла продукція дев’яти українських виробників з Дніпропетровської, Полтавської, Миколаївської, Черкаської, Харківської, Київської областей, яка реалізовувалась в торгівельній мережі Харкова.

1. Маса сиркова «Селянська» з родзинками 4,5 % жиру тм «Заречье», фас. по 400 г. Виробник ПрАТ «Куп’янський МКК», вул. Ломоносова, 26, м. Куп’янськ, Харківська обл., 63702. Україна, ТУУ 00418142-022-2000

2. Десерт сирковий «Вершковий» 5 % жирності тм «Фанні», фас. по 150 г. Виробник ПрАТ «Лакталіс-Миколаїв», вул. Виноградна, 2, м. Миколаїв, 54018, Україна, Виготовлено на замовлення ДП «Лакталіс-Україна», вул. Естонська, 120, м. Київ, 03062, Україна, ТУУ 15.5-23624954-010:2007

3. Десерт сирковий з джемом «Вишня» 5,0 % жиру, фас. по 180 г. Виробник ТОВ «С-Транс», Таранівське шосе, 5, м. Зміїв, Харківська обл., 63403, Україна, ТУУ 15.5-19492247-004-2002

4. Сирок глазурований 23 % жиру з ароматом ванілі тм «Злагода», фас. по 36 г. Виробник ПрАТ «Комбінат «Придніпровський», вул. Журналістів, 15, м. Дніпро, 49051, Україна, ДСТУ 4503:2005

5. Сирок солодкий глазурований 26 % жиру з ароматом ваніліну тм «Волошкове поле», фас. по 36 г. Виробник ПрАТ «Юрія», вул. Кобзарська, 108, м. Черкаси, 18030, Україна, ДСТУ 4503:2005

6. Десерт сирковий з наповнювачем «Ягідне морозиво» 3,2 % жиру, фас. по 125 г. Виробник ПрАТ «Данон Кремез», вул. Лікаря О. Богаєвського, 14/69, м. Кременчук, Полтавська обл., 39600, Україна, ТУУ 15.5-00445771-024:2009

7. Сирок глазурований з кокосовою стружкою 15 % жиру тм «Чудо», фас. по 36 г. Виробник ПрАТ «Вімм-Білль-Данн Україна», Україна, 08132, Київська обл., Києво-Святошинський р-н, м. Вишневе, вул. Промислова, 7, Виготовлено на замовлення ТОВ «Сандора», Україна, 57262, Миколаївська обл., Вітовський р-н, с. Миколаївське, ТУУ 15.5-19492247-003-2003

8. Сирок глазурований «Люкс» з курагою 20 % жиру, фас. по 60 г. Виробник ТОВ «ТБ МУШКЕТЕР ІК», Україна, 49005, м. Дніпро, Лоцманський узвіз, 45, ТУ У 23373301.001-2000

9. Сирок солодкий «Дитячий смак» з ароматом ванілі 15 % жиру тм «Гармонія», фас. по 120 г. Виробник ТОВ «Лубенський молочний завод», вул. Індустріальна, 2, м. Лубни, Полтавська обл., 37500, Україна, ТУ У 15.5-26519426-012:2006

Якість продукції визначалась в Державній випробувальній лабораторії харчової та сільськогосподарської продукції ДП «Харківстандартметрологія» за фізико-хімічними показниками (масова частка жиру); ідентифікацією немолочного жиру; мікробіологічними показниками (кількістю молочнокислих бактерій, наявністю бактерій групи кишкової палички, патогенних мікроорганізмів, зокрема Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes), а також за відповідністю маркування чинним нормативним документам.

Результати споживчої експертизи показали, що із 9 протестованих зразків 6 не відповідали вимогам нормативно-правових актів України за фізико-хімічними показниками, наявністю рослинного жиру, мікробіологічними показниками або маркуванням. Це маса сиркова «Селянська» з родзинками 4,5 % жиру ТМ «Заречье», сирок глазурований «Люкс» з курагою 20 % жиру, сирок солодкий «Дитячий смак» з ароматом ванілі 15 % жиру ТМ «Гармонія», десерт сирковий «Вершковий» 5 % жирності ТМ «Фанні», десерт сирковий з джемом «Вишня» 5,0 % жиру, десерт сирковий з наповнювачем «Ягідне морозиво» 3,2 % жиру ТМ «DANONE».

Виробник сирку глазурованого «Люкс» з курагою 20 % жиру відверто сфальсифікував свою продукцію. У цьому сирку було виявлено – 28% жиру невідомого походження. До сирку глазурованого «Люкс» з курагою 20 % жиру, маси сиркової «Селянська» з родзинками 4,5 % жиру тм «Заречье», сирку солодкого «Дитячий смак» з ароматом ванілі 15 % жиру тм «Гармонія» виробники додали завищену кількість дріжджів на 1 г продукту.

Результати експертизи сирків, маси сиркової, десертів сиркових наведені в таблиці.

Нагадаємо, нещодавно українців неприємно вразили результати споживчої експертизи вершкового масла, серед недоброякісних виробників був і завод з Харківщини.