Швейцарские ученые изобрели четвертый тип шоколада – рубиновый

Новый шоколад, назван Ruby (рубиновый), так как имеет характерный красный оттенок. Ученые компании говорят, что это совершенно новый тип шоколада, который подарит совершенно новые вкусовые ощущения: он не горький, не молочный, и не сладкий. Создатели также говорят, что аромат и цвет шоколада полностью натуральны, он не содержит ароматизаторов и красителей.

Эксперт по шоколаду Ангус Кеннеди говорит, что рубиновый шоколад имеет сливочную текстуру.

Звучит очень заманчиво, впрочем, производителям еще предстоит доказать, что это действительно новый тип шоколада, а не маркетинговый ход.