Але вже зараз у сквері біля Покровського монастиря на вулиці Університетська можна придбати продукцію бджолярів Харківщини.
Як розповів заступник голови обласної спілки пасічників Олексій Олійник, ярмарок працює з 10 по 21 серпня з 9:00.
«До участі в ярмарку запрошені всі бджолярі Харківської області. До них також приєднуються колеги з інших регіонів – Сумської, Кіровоградської областей. Також у заході беруть участь монастирі, які виробляють продукцію бджільництва. Зараз на ярмарку представляють продукцію понад 50 виробників, але їх кількість зростає», – розповів Олексій Олійник.
За його словами, кожен учасник ярмарку має паспорт пасіки та сертифікат на свою продукцію, так що відвідувачам майданчика не варто турбуватися про справжність меду, що купується.
На ярмарку представлені різні сорти меду. Ціни на нього зберігаються на рівні минулого року. Літр меду з соняшнику коштує в середньому 100 грн, з різнотрав'я – 120-150 грн, з акації – 200-300 грн.
Також на майданчику представлена інша продукція бджільництва: медовуха, пилок, прополіс, маточне молочко та ін.
Програма ярмарку передбачає професійну дегустацію меду, за результатами якої будуть нагороджені кращі виробники.
«Також плануємо народну дегустацію медів та медовухи. Кращий виробник, на думку покупців, також буде відзначений нагородою», – зазначив Олексій Олійник.