В харьковские магазины может попасть токсичная приправа

Об этом проинформировала Европейская система быстрого оповещения о пищевых продуктах и кормах. Согласно сообщению, охратоксин А обнаружен в перце сладком молотом, экспортируемой из Латвийской Республики (производитель – ELPIS Ltd).

При выявлении данного продукта продавцам необходимо изъять его из обращения и в срок не более двух рабочих дней письменно информировать Главное управление Госпродпотребслужбы в Харьковской области.

Справка. Охратоксин А – микотоксин группы охратоксинов, который синтезируется плесневыми грибами рода Aspergillus и Penicillium. Это наиболее опасный для здоровья представитель данной группы токсичных веществ.

Охратоксин А оказывает нефротоксическое, тератогенное, иммунодепрессивное воздействие. Особенно опасен этот вид микотоксинов для детского организма.