В харьковских магазинах продают опасное масло

Так, в продукте под названием “Масло сладкосливочное крестьянское 73% жира” (торговая марка “Новобаварское”, Харьковский молочный завод) не соответствуют действительности название и состав. Продукт не отвечает нормам по органолептическим и физико-химическим показателям, а массовая доля немолочных жиров составила 88,9%.

Также не соответствует стандартам “Масло сладкосливочное крестьянское 73% жира” (торговая марка “Изюмское”, Балаклейский молочный завод). В нем фактическое содержание молочного жира составляет 71,5%, хотя согласно информации на этикетке должно быть 73%. По показателю массовой доли жира продукт не может принадлежать категории масла группы “крестьянское” – это масло относится к группе “бутербродное”, для которой определена жирность в пределах от 61,5% до 72,4%.