В Японии производят яйца с цитрусовым вкусом

Как говорят производители яиц, продукт ароматизирован натуральным способом. А именно – несушкам в корм добавляют юзу, которая растёт в Японии повсеместно. Куры её клюют и в результате пополняют организм необходимыми для их здоровья витаминами и несут яйца с ароматом юзу. Последний, правда, улетучивается при обработке кипятком. Зато прекрасно сохраняет вкус в сыром виде.

Цена яиц, которые обладают тонким вкусом юзу и продаются в Токио, – 4 доллара или 500 йен за полдюжины.