В молоке из харьковских супермаркетов нашли антибиотики и кишечную палочку

Как сообщили в “Харьковстандартметрологии”, образцы были протестированы по органолептическим и физико-химическим показателям, в том числе проведена идентификация жира, а также по показателям микробиологической безопасности, содержанию антибиотиков, качеству упаковки и маркировки.

Физико-химические показатели молока не соответствовали информации, указанной на этикетке, у трех производителей. Так, в образцах молока торговых марок “Волошкове поле” и “Галичина” массовая доля жира составляла 2,5% при заявленных 2,6%, в молоке ТМ “Віта” – 3,1% вместо 3,2%.

В двух образцах было установлено несоответствие микробиологических показателей: в продукции торговых марок “Балмолоко” и “Хуторок” выявлена кишечная палочка. Кроме того, в этих же образцах молока обнаружено наличие антибиотиков.

В пакетах молока торговой марки “Віта” была нарушена целостность упаковки – они протекали.

Замечания по маркировке имела продукция торговых марок “Хуторок” и “Lactel” (в названии продукции не указано слово “питьевое”), а маркировка молока ТМ “Можайское” выполнена только на русском языке без учета требований законодательных актов Украины.

По данным “Харьковстандартметрологии”, все недостатки, выявленные во время экспертизы, – результат нарушений условий производства продукции, низкого производственного контроля и недостаточного уровня ответственности производителя за качество изготовляемой продукции.

Cправка: Были проверены такие виды молока:

молоко коровье питьевое пастеризованное 2,5% жира ТМ “Балмолоко” (ООО “Балмолоко”, Балаклея, Харьковская обл., Украина);

молоко пастеризованное “Украинское” 3,2% жирности ТМ “Хуторок” (ООО “С-ТРАНС”, Змиев, Харьковская обл., Украина);

молоко коровье питьевое пастеризованное 2,6% жира ТМ “Волошкове поле” (ЧАО “Юрия”, Черкассы, Украина);

молоко питьевое стерилизованное “Можайское” 3,5% жира ТМ “Можайское” (ЗАО “Завод стерилизованного молока “Можайский”, Можайск, Московская обл., Россия);

молоко питьевое пастеризованное “Украинское” 2,6% жирности “Карпатское” ТМ “Галичина” (ЧАО “Галичина”, Радехов, Львовская обл., Украина);

молоко питьевое пастеризованное 3,2% жира ТМ “Віта” (ПАО “ЖЛК-Украина”, Белая Церковь, Киевская обл., Украина);

молоко ультрапастеризованное “Лактель” с витамином D 2,5% жирности ТМ “Lactel” (ООО “Молочный Дом”, Павлоград, Днепропетровская область, Украина);

молоко питьевое пастеризованное 2,5% жира ТМ “Слов'яночка” (ПАО “Вимм-Билль-Данн Украина”, Вишневое, Киевская обл., Украина);

молоко коровье питьевое пастеризованное 3,2% жира ТМ “Добриня” (ПАО “Донецкий городской молочный завод № 2”, Донецк, Украина);

молоко питьевое пастеризованное 2,5% жира ТМ “ромол” (филиал ПАО “ВБД Украина” – “ХМК”, Харьков, Украина);

молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысоко­температурно обработанное) 2,6 % жира ТМ “Селянське” (фирма “Люстдорф” в форме ООО, Ильинцы, Винницкая обл., Украина).

Продукция была куплена в супермаркетах “Класс”, “Рост” и “Восторг”.

Источник: Status Quo