В некоторых детских лагерях Харьковщины выявлена кишечная палочка

По их данным, 104 пробы питьевой воды из 454 не соответствали гигиеническим требованиям к воде, предназначенной для питья, по содержанию железа, аммиака, нитратов, показателями общей жесткости и цветности. 31 проба воды из 488 не соответствует микробиологическим показателям.

Исследовано 11 проб готовых блюд на пищеблоках восьми заведений оздоровления и отдыха для определения калорийности. В двух пробах были нарушены нормы вложения продуктов при приготовлении блюд.

Из 175 смывов с оборудования, одежды и рук работников бактерии группы кишечной палочки обнаружены в семи случаях. Исследовано 29 проб готовых блюд на бактериальное загрязнение: в четырех обнаружена кишечная палочка. “Это говорит о том, что в столовых плохо моют инвентарь и оборудование, делают недостаточную термическую обработку пищевых продуктов”, – сообщили лаборанты.

“По результатам выявленных отклонений направлено 60 писем с рекомендациями руководителям учреждений оздоровления и отдыха для детей и 6 информационных писем в органы местного самоуправления”, – отметили в лабораторном центре.

Также санврачи лабораторного центра проверили водоемы, на которых есть пляжи детских летних лагерей: взяли 40 проб воды.

По данным врачей, не соответствовали санитарно-химическим показателям пробы воды акватории пляжа палаточного городка “Бритай” на Бритайском водохранилище Лозовского района.

Кроме того, в пробе воды возле пляжа детского лагеря “Байдиківка” в пос.Оскол Изюмского района обнаружены яйца остриц.

По результатам выявленных отклонений направлено 60 писем с рекомендациями руководителям учреждений оздоровления и отдыха для детей и шесть информационных писем – в органы местного самоуправления.