В Украине участились случаи заболевания ботулизмом

Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Государственную службу по вопросам безопасности продуктов питания и защиты прав потребителей.

В целом, с начала года сотрудники ведомства участвовали в расследовании 21 случая заболевания ботулизмом, связанного с употреблением рыбной продукции. Три из них – с летальным исходом . В основном, это была копченая или вяленая рыба, изготовленная в домашних условиях или купленная на стихийных рынках.

По словам главного инфекциониста МОЗ Украины, заведующей кафедрой инфекционных болезней НМУ имени А.А. Богомольца, профессора Ольги Голубовской, в прошлом году в Украине было зафиксировано около 100 случаев ботулизма. Тогда умерло девять человек. За последние полтора месяца в Александровскую клиническую больницу города Киева с этим диагнозом попало шесть человек. Как сообщила Голубовская, все они отравились вяленой рыбой из супермаркетов. Один пациент умер, еще один – на лечении, а остальных уже выписали.

Одной из причин заболевания украинцев является то, что украинские супермаркеты во время приема продукции не ведут выборочный контроль. Торговые сети не проверяют, соответствует ли реальное качество продуктов тому, что указано в документах. При этом крупные супермаркеты за отравления покупателей ответственность не несут, поскольку они получили продукцию вместе со всеми необходимыми разрешительными документами.

Голубовская отметила, что врачи прогнозировали рост заболеваемости ботулизмом еще два года назад. По ее словам, аналогичная вспышка этого заболевания была в 90-х годах, ведь ботулизм развивается во времена кризиса, когда население переходит на более дешевые продукты. Но 20 лет назад в Украине не было проблем с противоботулической сывороткой. Кроме того, люди получали отравления в основном из-за домашней консервации: грибов, паштетов, колбасы. Массовых случаев отравления продуктами, купленными в магазинах, не было. “Для любой страны отравление продуктами, купленными в супермаркетах – это просто ЧП”, – возмутилась врач.