транс-жиры

В Харьковском Политехе исследовали влияние пальмового масла и прочих транс-жиров на здоровье человека

Что такое транс-жиры? Стоит ли их бояться? Об этом – интервью с профессором НТУ «ХПИ», доктором технических наук Игорем