устрица

Устрицы «снова на плаву». ФОТО

В начале XX века на черноморском побережье добывалось около 5 млн устриц в год. Часть из них шла на экспорт – во Францию и Англию. Сегодня в Украине снова появились устричные фермы – в акваториях Херсонской и Одесской