Швидко, легко і зручно, особливо для тих, хто не любить довго поратися на кухні. Так говорять, коли мова йде про заморожені пельмені. Сьогодні цей продукт масово заповнює українські прилавки і входить в повсякденний раціон багатьох харків"ян.
Віра
И "Уральские" беру, и "Сибирские". Неплохие пельмени. – Не боитесь? – Неа, я все время покупаю. Я лентяйка готовить.
Тамара
У меня ребенок. Я стараюсь приготовить сама. Хотя.. иногда все бывает.
Більш свідомі господині в магазинах пельмені не купують. Кажуть, довіри їхній вміст не викликає.
Олександра
Хорошо было бы купить готовые пельмени, дома не возиться. И все. Но у нас такие производители.. – Доверия у вас нет? – Да, доверия нет. Нет доверия.
Валентина
Покупаем мясо и сами готовим. Боимся, что там много всяких белковых добавок. Поэтому редко покупаем.
Не купують – і правильно роблять, наполягають експерти "Харківстандартметрології". Адже 7 з 8 перевірених зразків заморожених пельменів не відповідають державним стандартам. Це доводить дослідження, що провели минулого тижня.
Павло Черномаз начальник сектору перспективного розвитку ДП "Харківстандартметрологія"
Проверка шла прежде всего в лаборатории по физико-химическим и микробиологическим показателям. Так вот оказалось, что 5 образцов не соответствуют по физико-химическим и микробиологическим показателям. Еще 2 образца не соответствуют по маркировке.
Незадовільний результат показників по фізико-хімії та мікробіології загрожує споживачеві як мінімум розладом травлення і дисбактеріозом. А невірні дані в маркуванні говорять про звичайну брехню.
Павло Черномаз начальник сектору перспективного розвитку ДП "Харківстандартметрологія"
Заниженное содержание фарша по сравнению с тестовой оболочкой. В одном из образцов была найдена ДНК сои. Согласно стандарту, это позволяется, но производитель должен в таком случае назвать этот продукт не мясным, а мясо-растительным, хотя все пельмени были написаны "мясные".
Тим же, хто не може відмовити собі у задоволенні поласувати магазинними пельменями, фахівці радять пильно вивчати склад продукту, звертати увагу на дату виготовлення, зовнішній вигляд та добре проварювати. І найголовніше – перед покупкою ознайомитися з переліком нерадивих виробників на сайті "Харківстандартметрології".
