Тридцять дві тисячі порцій за зміну, дев'яносто чотири пункти роздачі по всій Харківщині. Міністру аграрної політики Миколі Присяжнюку показують харківську молочну фабрику-кухню дитячого харчування. Демонструють весь технологічний процес виробництва продукції.
Тут все під особливим контролем, розповідають Міністру. У приміщенні в процесі виготовлення дитячої їжі, вхід заборонено, там працює автоматизована лінія. Вся продукція виробляється тільки з натуральної та якісної сировини. Щодо асортименту, тут налічується п'ятнадцять найменувань продуктів з коров'ячого молока та три види фруктових настоїв. Та плани, кажуть на підприємстві, ще масштабніші.
Євгеній Антіпов директор КП "Міська молочна фабрика-кухня дитячого харчування"
-Т.е. мы планируем до конца этого года, если позволит сырье, т.е козье молоко. Так как многие дети являются аллергиками и не воспринимают коровье молоко, в течение года – полтора мы планируем выпустить 4 вида каш: каши будут на молочной основе, это гречневая, овсяная, рисовая и перловая.
Та в планах молочної кухні і розширення мережі пунктів роздачі. До кінця наступного року їх буде ще на тридцять більше, нові точки з'являться на Салтівці, Олексіївці та ХТЗ. А відтак побільшає тих, хто віддає перевагу вітчизняній дитячій їжі.
Микола Присяжнюк Міністр аграрної політики та продовольства України
-Ми бачимо, що на сьогодні батьки віддають перевагу харчуванню, виробленому в Україні, а такому дитячому харчуванню, як ми відвідали сьогоднішнє підприємство, де термін зберігання 24-максимум 48 годин, я переконаний, що це з кожним роком буде зростати. Я здивований чому, на сьогодні мери міст, які відвідали молочну кухню, не розпочали цю роботу в своїх містах, тому що здоров'я дитини після народження – це наступний крок – якісне харчування. Так що ми сьогодні збільшуємо обсяг виробництва дитячого харчування, ми збільшуємо експорт, але ось така форма, вона повинна розвиватися і ми будемо її підтримувати, наскільки це можливо, сировинна база в Україні є і ми готові забезпечити нею на сто відсотків.
Олександра Суфіянова
