На Харьковщине планируют создать предприятие по организации питания в больницах, школах и детсадах
"Харківський обласний комбінат харчування" – таку назву матиме нове комунальне підприємство, що обслуговуватиме вісімдесят шість соцзакладів і установ, котрі функціонують в області.
Володимир Скоробагач заступник голови Харківської обласної ради, керівник фракції партії «Відродження» в Харківській облраді
Организацией питания занимается несколько десятков разных фирм. Они закупают продукцию у разных производителей, разного качества. Это сказывается и на качестве питания в наших больницах и санаториях. Поэтому было принято решение создать предприятие.
А поки нове підприємтсво ще не запрацювало, соціальні заклади Харківщини організовують процеси харчування та зберігання продуктів, а також контролюють якість, вже приготованої, їжі самостійно.
Ірина Анісімова старша дієтсестра харчоблоку Харківської обласної клінічної лікарні
3 раза на день снимаются пробы дежурным врачом. Приходит, снимает пробы и записывают контроль качества в журнал. И с продуктами тоже самое. Когда поступают продукты, снимаем качество, проверяем сертификаты, записываем всё.
Після реорганізації всі ці обов'язки будуть закріплені за новоспеченим обласним підприємством. Таким чином, – запевняють фахівці, нинішню систему організації харчування вдасться вивести на новий європейський рівень.
Вадим Середа експерт
Основная цель – это уменьшение расходной части бюджета области. Второе, это увеличение, все-таки, качества обслуживания пациентов. И третье, это даст возможность, в принципе, создание новых рабочих мест в этих же пищеблоках.
Володимир Скоробагач заступник голови Харківської обласної ради, керівник фракції партії «Відродження» в Харківській облраді
Новое коммунальное предприятие даст нам возможность контролировать качество продукции, централизовано закупать продукты и следить за всеми процессами, вплоть до приготовления пищи.
Випуск № 46 (961) від 15.04.2025
