Небезбечне пиріжки

Один з харківських автовокзалів. Cвою партію самси продавчиня виставила просто на тротуарі. Від сонця та пилюки м'ясні пиріжки уберігає лише силіконова плівка. Ким дозволена така торгівля? Якої свіжості продукт? Відповісти на ці запитання жінка не змогла, як і не змогла показати документи.

-Честно, я этого не знаю!! Я пойду водички попью.

Та покупці про наявність дозвільних документів та сертифікатів якості взагалі не питають. Хоч, зізнаються, добре знають, що ризикують своїм здоров'ям.

студент

-А зачем спрашивать если все можно увидеть, как оно делается и как оно приготовлено, ну а мясо, свежее оно или не свежее это уже определить никак, время покажет уже потом.

Андрій

-Вообще конечно плохо, как бы из- за того, потому что сейчас жарко, но там мясо может быть пропавшее, ну они добавляют там, что б оно пахло, и оно получается нормально, а так конечно не знаю.

От попит і породжує пропозиції. Поки купують – доти торгують. І це не зважаючи на те, що у Першій столиці не один рік триває війна з несанкціонованою торгівлею. На залізничному вокзалі пересувних лотків з хот-догами, наметів з булками та пиріжками не меншає, не дивлячись на погоду. Це антисанітарія, зазначають лікарі. На підтвердження – булки у пакетах під прилавком, сосиски розмотують голими руками. Жодних рукавичок. З'ївши таку порцію фаст-фуду, констатують лікарі, вже через кілька годин можна опинитися на лікарняному ліжку.

Роман Литвинов лікар-терапевт

-Если это шаурма и так далее, к тому, что к тому что это фаст-фуд, мы еще имеем много неприятностей связанных со специями и с мясом ну не первой свежести, как правило, поэтому человек может получить от интоксикации, очень выраженной и острого панкреатита воспаления поджелудочной железы, которая к сожалению нигде и никогда не лечится быстро и легко.

Якщо людина щоденно харчується такою їжею з вулиці, то може, наголошують медики, стикнутися ще з гіршими проблемами. А це ожиріння всього організму, навіть головного мозку. Та заборонити такі продукти лікарі не можуть, можуть лише порадити їх не вживати. А вирішувати – їсти це чи не їсти буде кожен особисто. 

Леся Кочержук