Новый год. Что есть? Как пить?

Анжела Сушко кореспондент

Зустріч Нового року не обходяться без щедрого стілля. Але як зробити так, щоб одна новорічна ніч не зіпсувала всі наступні свята і банкетні надмірності не зашкодили організму. Тож медики радять для приготовування страв використовувати тільки свіжі та якісні продукти і дотримуватися золотого правила – міра у всьому і в їжі, і у вживанні спиртного.

Гастроентерологи зазначають, після свят, щоб не потрапити на лікарняне лІжко, слід дотримуватися елементарного правила, просто не переїдати, адже надмірне вживання їжі, та ще й у нічний час може призвести до розладу здоров"я. Тому, кажуть, щоб не виникло загострення захворювань, слід думати що їсти, коли і як.

Тетяна Звягінцева завідувач кафедри гастроентерології ХМАПО

Где-то к 3-му числу после Нового года в стационары начинается больше поступать с обострениями заболеваний, с острыми формами хронического панкреатита, это да, это есть.  Ночью вообще-то железы желудочно-кишечного тракта привыкли отдыхать, а тут целый день допустим ничего не еле, а на ночь наелись и им приходится работать с удвоенной, утроенной силой. Поэтому поужинать можно предположим часов в 6, а потом готовить себя к встрече Нового года.

Фахівці рекомендують у новорічну ніч вживати по-більше овочів та зелені, уникати салатів, особливо з майонезом, що здатні швидко псуватися, а також кОпченого, солодкого та жирної їжі, щоб не зпровокувати розлад травлення.

Тетяна Звягінцева завідувач кафедри гастроентерології ХМАПО

Следует избегать жирных сортов мяса, это свинина и баранина, это тяжёлый продукт, который заставляет железы активно работать ночью. На стол лучше подавать курятину, кролика, индейку, а лучше рыба. Это тот же белок, он легче и те же морепродукты, кто их переносит, кто их любит. Хочу сказать, что в новогоднюю ночь не нужно заканчивать празднование сладким. Потому что если в 4-5 утра ещё и углеводы, то это крайне тяжело для желудка, крайне тяжело.

І ще одна порада фахівців – не захоплюватися алкогольними напоями, попереджають, наслідки зловживання спиртним подекуди можуть бути плачевними.

Іван Сосін завідувач кафедри наркології ХМАПО

Значительно больше поступлений в наркологические стационары, больше алкогольных отравлений с поступлением в токсикологические отделения, больше алкогольных ком на улице с обморожением с поступлением в ожоговое отделение. Идёт буквально эпидемия травм алкогольного происхождения, несчастных случаев и драк.

Тож, щоб не пожалкувати про свято та залишатися з ясною головою, наркологи радять багато алкоголю не вживати, у великих дозах він токсичний для печінки. Запевняють, якщо цими правилами знехтувати, то важкого похмільного синдрому тоді не уникнути.

Іван Сосін завідувач кафедри наркології ХМАПО

Учитывая, что алкоголь очень сильный потребитель кислорода, в организме наступает кислородное голодание – гипоксия, поэтому боли и головные, и сердечные. Ну рекомендовать на всех какие-то препараты это рискованно. Есть критерий не смешивания напитков, желательно, чтобы всю новогоднюю ночь человек пил мало, дробными дозами и один напиток.

А от після новорічних свят медики радять провести чистку організму і повернутися до свого постійного раціону харчування, вживати молочні продукти та побільше овочів і фруктів.