Гарячі страви та десерт. В столовій 150-ї школи – останні приготування перед подачею сніданку для першокласників.
І ось всі столи заповнені. Діти з апетитом почали снідати.
Софія учениця 1-го класу
Гречкой, котлетой, буряком, морковкой, квашенной капустой. Как тебе? Вкусно!
Щоб було не лише смачно, а й корисно – за цим слідкують місцеві кухарі. Щодня, розповідають, вони готують за затвердженим меню. Окремо роблять дієтичні страви для діток, які цього потребують за станом здоров'я.
Раїса Журавльова завідувач виробництвом ЗОШ №156
Комплексы не повторяются в течении недели, потому что завозят каждый день свежие продукты и в ассортименте. И мясо, говядина, куры, и рыбу, и творожок, и фрукты, и яйца, и овощи. Всё в достаточно количестве.
Учнів початкових класів, з першого по четвертий, годують у шкільній їдальні безоплатно.
Ірина Сергеєва директор школи №156
Безкоштовно отримують харчування 437 учнів початкової школи і 2 учні-пільговики. Але безкоштовне воно тільки для батьків. А місто оплачує сніданки: 9 грн, а обіди для учнів пільгового контингенту – це 12 грн.
Всього в усіх школах Харкова безоплатно харчуватимуться понад п'ятдесят тисяч учнів початкових класів та більше двох тисяч дітей пільгової категорії. На це з міського бюджету цьогоріч виділено понад вісімдесят мільйонів гривень. Також, повідомили в мерії, з цього року безоплатні обіди отримувати діти, батьки яких загинули в АТО.
Ольга Деменко директор Департаменту освіти
Ещё с 1 января 2016 года на госуровне бесплатное питание учащихся начальной школы было отменено. Немного позже было отменено питание учащихся льготного контингента. Но по инициативе Харьковского городского головы Геннадия Кернеса, горсовет единогласно поддержал предложение о выделении средств из горбюджета на питание
Окрім фінансової підтримки, турбуються у місті і над контролем якості всіх продуктів, з яких готують сніданки та обіди для школярів. Всі харчі щоденно поставляються до навчальних закладів з "Комбінату дитячого харчування".
Інна Гонтаренко технолог КП "Комбінат дитячого харчування"
Контроль входящего сырья осуществляется следующим образом: ежедневно в комбинате питания дежурит инженер-технолог, совместно с кладовщиками. Они проверяют каждую партию входящего сырья соответствию сертификатам, которые сопровождают продукты. И в дальнейшем транспортируются с накладными и сертификатами в каждую школу. Здесь также существует входящий контроль, существует бракеражная комиссия в каждой школе.
Крім забезпечення учнів якісним щоденним харчуванням, турбуються у місті і про покращення технічної бази самих їдалень. І роблять це не лише у школах, а й дитсадках. Протягом минулого року у більш ніж ста вісімдесяти навчальних закладах оновили техніку та інвентар.
Інна Гонтаренко технолог КП "Комбінат дитячого харчування"
В 2016 году для школ города приобретено очень много холодильников, мясорубок, пекарских станков, так как пироги – это любимое блюда, и все школы помнят по пирогам вкусным. Тестомесы. Мы анализируем, кто в чём нуждается: кому мясорубка, кому холодильник, в связи с производственной необходимостью.
Всього в 2016 році було придбано та встановлено понад чотириста одиниць кухонної техніки. Замінюють і посуд. Цьогоріч програма з оновлення харчоблоків у міських навчальних закладах триватиме. Зараз фахівці опрацьовують заявки та формують перелік шкіл та дитсадків, де певне кухонне устаткування потрібне в першу чергу.
