Ноябрь, иногда один из самых ярких осенних месяцев. Луна, когда все деревья перед тем как сбросить свой когда-то зеленый наряд, словно его переодевают в желтый или красный. Дело в следующем, говорят специалисты Харьковского зоопарка. Основой зеленого цвета есть содержание в листьях главного пигмента – хлорофилла. С помощью этого пигмента растения используют солнечную энергию, превращая воду и углекислый газ в питательные вещества – глюкозу. Она, в свою очередь, необходима для роста и развития растения. Об этом сообщают «Харьковские известия». Подробнее смотрите в сюжете.
Хлорофилл непрерывно используется в процессе синтеза питательных веществ, при этом сам разрушается. Растение в сезон роста восстанавливает запасы хлорофилла, и это помогает листьям удерживать зеленый цвет. Сезон роста растений замедляется в конце лета. Дни становятся короче, солнечного света становится меньше, уменьшается и выработка зеленого пигмента, необходимого для фотосинтеза.
Осенью хлорофилл из листьев исчезает, а вот каратиноиды становятся видимыми, поэтому листья становятся желтыми или оранжевыми. Интересно, что в Америке подавляющее большинство деревьев становится не желтыми, а становится осенью оранжевыми или вообще красными. И, кстати, некоторые из этих деревьев сейчас уже оклиматизировались у нас. Мы можем увидеть так называемые красные дубы, красные клены и некоторые другие растения. С чем именно это связано, пока это не понятно.
Осенний цвет листьев зависит не только от видовой принадлежности дерева, но и от того, сколько пигмента успело выработать в течение лета. Это зависит от погодных условий. В сухую теплую осень листья на деревьях и кустах более яркие и насыщенные, чем в прохладную. А вот во время дождевых осенних дней листья становятся тускло-желтыми или коричневыми.
Кстати, примерно тоже самое происходит и с некоторыми созревающими фруктами. Мы все знаем, что зеленый – это значит не зрелый, зеленый это не значит готов. А вот, когда фрукт уже пожелтеет, покраснеет или станет оранжевым. Вот тогда он уже готов к употреблению. Происходит это благодаря такому же механизму. Хлорофилл исчезает, а другие пигменты благодаря этому становятся видимыми.