Подорожает ли мясо на харьковских рынках (видео)

В течение года стоимость мяса в Украине росла. Наибольший скачок совершила курятина – филе подорожало на 33%. Эксперты отмечают, что средняя цена по Украине 117 грн., в Харькове на рынке оно стоит 105 грн.  Об этом сообщают «Харьковские известия». Подробнее смотрите в сюжете.

Согласно прошлому году, по подсчетам экспертов, говядина подскочила на 22%, свинина всего на четыре с половиной процента. Тем не менее, именно курятина остается самой востребованной.

“Вообще курятину беру всё время. Большинство. А так на котлеты – вот мне 70 лет будет послезавтра, не надо жадничать, дети придут, подруги придут. Вся пенсия уйдет. Ну что поделаешь. Такие дела”, – Зинаида.

В то время как по сравнению с прошлым годом стоимость мяса выросла, на харьковских прилавках цены и на курятину, и на свинину ниже, чем средние по Украине. Тем более, продавцы Харькова говорят, что курятина сейчас стала еще дешевле прошлогоднего.

“С середины октября пошла цена потихоньку на упад. По ценовой политике цена на курицу упала. Если раньше филе по 115 было, сейчас по 105-106, стейк тоже в цене упал, курица и заводская и домашняя в цене попадала, голень- 59,90, четверть – 62,90, стейк – 83,90, курочка – 65,90 – заводская, домашняя – 77,90. Среди недели спрос маленький, больше под выходные”, – продавец.

Но спрос продавцов не радует. Говорят, покупателей почти нет, так что и цена на курятину и свинину вряд ли будет расти.

Между тем, те же аналитики-эксперты отмечают, что изменение цен на свинину в сетях розничной торговли традиционно отстает от ценовых колебаний на рынке живца на 1-2 недели, поэтому не исключено, что перед новогодними праздниками цены на мясо все же традиционно подскочат .