В Саду Шевченко открылась ярмарка мёда

Людмила Охрименко заступник начальника відділу Департаменту підприємництва та споживчого ринку Харківської міської ради

З Луганської, Запорізької, Сумської, Харківської областей. З Харківської – найбільше. Практично всі райони Харківської області представлені.

Мед на ярмарку і справді різноманітний. Однак, кажуть люди, він зріс у ціні, в порівнянні з минулим роком. В середньому на двадцять відсотків, підтверджують вже пасічники. Cередня ціна за літр меду складає від шістдесяти п'яти до вісімдесяти гривень за літр, розповідає пасічник Наталія Супрун. І це – популярні сорти: липовий, гречаний, з різнотрав'я.
 
Наталія Супрун пасічник (Луганська область)

Прошло подорожание в связи с тем, что очень было мёда недособрано в связи с погодными условиями. И плюс большое удорожание.

Обрати якісний продукт бджільництва не важко, кажуть пасічники. І покупцям у цьому допоможе власний смак. А от якщо стоїть вибір: купувати рідкий чи густий, то треба звертатися увагу на період збирання меду.

Олексій Моісеєнко пасічник (Харківська область)

Весенние меда – они не стынут. А более поздние меда, когда середина лета – они сахарятся. Но многие люди думают, что это подделочный мёд. Но это тоже не правильно. Мёд даже застывший – он тоже вкусный, полезный и настоящий.