В Украине готовится запрет на закупку домашнего мяса
Вже з початку року в Україні набув чинності закон про заборону продажу домашнього молока, що спровокувало серед селян справжню паніку. Але влада поспішила заспокоїти громадян. Прем’єр-міністр Володимир Гройсман пообіцяв, що уряд не буде забороняти селянам продавати молоко.
Володимир Гройсман прем’єр-міністр України
Був сигнал про заборону продажу молока від людей виробникам. Я хочу попередити, не дай Бог, хтось комусь щось заборонить. Люди нехай ростять худобу, продають спокійно молоко і нехай ніхто їм не заважає це робити.
А в міністерстві аграрної політики повідомляють, що перенесли введення заборони на продаж молока другого сорту до липня 2018-го. Але, як вважають фахівці, це може обернутись для селян іншими наслідками.
Денис Марчук заступник голови Всеукраїнської аграрної ради
Відмова від використання з 1 липня 2018 року в переробці молока другого сорту, яке надходить переважно від приватних домогосподарств, викликає побоювання, що введуть заборону і на домашнє м'ясо. Ця тема обговорюється вже кілька років, але її постійно переносять як соціально гостру. Втім, цей момент все одно настане.
Втім експерти прогнозують, що в один момент заблокувати ринок уряд навряд чи зможе. Адже в країні домашня худоба у більшості.
Денис Марчук заступник голови Всеукраїнської аграрної ради
Люди не збираються відмовлятися від свого чи не єдиного заробітку і все ж будуть забивати худобу в домашніх умовах. Станом на 1 грудня 2017 року з 3,9 мільйонів голів великої рогатої худоби 2,7 вирощено в приватних домогосподарствах, з 6,5 мільйонів свиней – домашніх 3,1 мільйонів, з 1,4 мільйонів овець і кіз – домашніх 1,2 мільйонів.
В травні 2017 народні депутати ухвалили правки до закону про основні принципи та вимоги до безпеки якості харчової продукції. Основними нововведеннями є заборона на обіг м'яса без нанесених на частини туш знаків придатності. А такі позначки можуть ставити тільки на бойні і тільки, якщо в результаті огляду не виявилено причин, за якими м'ясо може бути визнано непридатним для споживання людиною. Але ця норма набуде чинності тільки у 2019 році. За словами експерта, Україна не готова до заборони продажу домашього м'яса.
Денис Марчук заступник голови Всеукраїнської аграрної ради
Це рішення потрібно не просто відкласти як мінімум на пару років, а й забезпечити за цей час дрібних фермерів і господарства селян системою збуту продукції, а без держпідтримки тут не обійтися. Щоб підтримати дрібних фермерів, потрібно відмовитися від ручного розподілу дотацій, які прийняті на 2018 рік, і повернутися до спецрежиму ПДВ, щоб ці кошти надходили на розвиток і модернізацію господарств, плюс встановити 7% ПДВ на продукти. А для підтримки домогосподарств можна запустити дотації на одну голову вирощеної худоби.
Якщо норма всеж таки набуде чинності українцям потрібно буде готуватись до росту цін на м'ясо.
Олексій Дорошенко голова Асоціації постачальників роздрібних мереж
І свинина, і яловичина і так дорожчають. У минулому році ціни на них виросли більш ніж на третину. Від наростаючого дефіциту м'яса і ще більшого його подорожчання нас рятує лише те, що ми їмо все менше цього продукту – в українців банально не вистачає грошей на м'ясне. Але якщо заборонять домашнє м'ясо на ринках, і в Україні прискориться вирізання поголів'я, ціни просто злетять.
Випуск № 23 (938) від 22.02.2025
