Вызывает рак: В США кофе Starbucks и почти 90 компаний признали опасным

Такое решение вынес 29 марта Верховный суд в Лос-Анджелесе, передает DW .

Оно распространяется примерно на 90 компаний, связанных с продажей кофе, среди которых – известная сеть Starbucks. Компании не смогли доказать в суде, что химическое вещество акриламид, которая содержится в кофе, не несет потенциального риска для возникновения онкологических заболеваний.

Неправительственная организация CERT, которая в том числе информирует граждан о токсические вещества, подала в суд на сети кофеен еще в 2010 году. По мнению ее представителей, акриламид, образующееся при обжаривании кофе, является карциногеном. Поскольку это вещество способно вызывать рак, то на упаковке с продукцией, в которой оно находится, должен стоять предупреждения.

Кофейные компании в свою очередь заявляют, что концентрация акриламида в кофе слишком незначительна, чтобы предупреждать об этом покупателей. Но доказать это мнение в суде их представителям не удалось. Теперь Ассоциация производителей кофе намерен обжаловать решение суда.

“Предупреждение о риске рака на кофе вводило бы в заблуждение”, – отметил вице-президент ассоциации Уильям Мюррей.

По его словам, многочисленные исследования, наоборот, доказали пользу кофе для здоровья.